Le ministre Bounns était sur place dans une boulangerie Dilbeek aujourd'hui pour aider à cuire des biscuits de lapin Dilbeek. Il a aidé Baker Frank Bossuyt et a plongé les jambes des biscuits dans le chocolat. Pierre Bossuyt a commencé à cuire les cookies en 1986. Son fils Frank a poursuivi la tradition.
Baker Frank Bossuyt a reçu à la fois un diplôme et un autocollant du ministre Bounns mercredi après-midi.
Cinq critères
Le Flamand Center for Agro and Fisheries Marketing attribue la marque de produit régionale sur les conseils d'un comité indépendant de spécialistes alimentaires. Les produits sont évalués sur cinq critères, notamment la tradition et la production régionale et artisanale.
La liste flamand des produits régionaux comprend aujourd'hui 223 produits. Ils comprennent des produits bien connus tels que la bière Geuze-Lambic, le gâteau Limburg et les «tartes en caillé» de Geraardsbergen, mais aussi de nombreux produits moins connus. Les produits régionaux les plus connus bénéficient souvent également de la reconnaissance européenne.
