Les supermarchés ont augmenté de 20 % en un an

Par rapport à avril 2022, les prix des supermarchés ont augmenté de 20 % selon l’enquête mensuelle sur les prix de Test Aankoop. Dans ce document, les prix de 3 000 produits dans 7 chaînes de supermarchés sont enregistrés. « Les légumes restent remarquablement chers », explique Laura Clays.

Malgré une inflation plus faible au mois d’avril, les prix des supermarchés continuent d’augmenter plus fortement. Selon l’organisation de consommateurs Test Aankoop, l’inflation des supermarchés pour le mois d’avril est à nouveau supérieure à 20 %. En d’autres termes, celui qui remplissait son caddie pour 100 euros l’an dernier paiera désormais plus de 120 euros pour les mêmes produits.

Selon Laura Clays de l’organisation de consommateurs Test Aankoop, la forte inflation dans les supermarchés est principalement due aux prix élevés des légumes. « Pour les légumes, vous payez maintenant environ 35 % de plus que l’an dernier. Les plus touchés sont les oignons, qui coûtaient plus de 60 % de plus qu’il y a un an. Cela est principalement dû à une très mauvaise récolte.

Les prix élevés de l’énergie à l’automne 2022 sont une autre cause évidente de la hausse des prix, selon Clays. « Les serres doivent être chauffées pendant tout un hiver et de nombreux producteurs ont choisi de ne pas planter dans leurs serres. En conséquence, la récolte de poivrons et d’autres légumes est désormais plus faible. Et aussi moins d’approvisionnement, ce qui fait grimper les prix.

Encore plus frappant : tous les produits à base de tomates ont également fortement augmenté de prix. Le ketchup est devenu 55 % plus cher, la pâte de tomate a doublé de prix. « Les tomates étaient déjà très chères l’année dernière lorsqu’elles ont dû être achetées par des producteurs qui en fabriquent des produits dérivés. Ces producteurs ont maintenant répercuté ce surprix sur les consommateurs.

Les produits laitiers restent également soumis à une forte inflation, les prix augmentant en moyenne de 25 % par rapport à avril 2022. Les plus touchés sont le gouda (+40 %) et la mozzarella (+32 %).

Les articles en papier sont également devenus plus chers. Le papier hygiénique, le papier de cuisine et les mouchoirs sont devenus 32 % plus chers qu’en avril 2022. « Mais entre 2021 et 2022, ces produits avaient déjà grimpé de 20 %. Donc, en gros, vous avez de l’inflation sur l’inflation », explique Clays.

Test Aankoop continue de trouver les chiffres mensuels de l’inflation inquiétants. C’est pourquoi ils demandent à nouveau l’introduction d’un panier anti-inflationniste. « L’épicerie prend désormais une très grande part dans le budget des familles. Le mois dernier, nous avons demandé au gouvernement d’envisager des solutions telles que le panier anti-inflation. Nous sommes heureux d’apprendre que des discussions sur d’éventuelles mesures de contrôle des prix sont en cours au parlement », Clays conclut.