Entre 2013 et 2023, 2.739 cafés ou bars ont fermé en Flandre. Cela représente environ un par jour. Il y a actuellement 5 763 cafés enregistrés dans notre région. Dans 46 communes flamandes, le nombre de bars a diminué de moitié au cours des 10 dernières années. La province du Limbourg a été la plus durement touchée, tandis que c’est en Flandre occidentale que les décrets concernant le nombre de bars ont été les plus faibles.
La présidente de la branche brugeoise de l’association hôtelière Horeca Vlaanderen, Sandra Timmerman, a déclaré à VRT News que plusieurs raisons expliquent la baisse du nombre de bars.
«La marge bénéficiaire des établissements qui vendent uniquement des boissons est de plus en plus réduite et il devient de plus en plus difficile de trouver du personnel.» La plupart des gens, y compris ceux que l’on appelle les « flexi-jobbers », ne veulent plus travailler le soir ou le week-end.
Mais ce ne sont pas les seules raisons. « Les gens pensent qu’aller au café est devenu plus cher. Alors ils cherchent des alternatives. »
Comme ailleurs, en Flandre, l’interdiction de fumer, les contrôles plus stricts de l’alcool au volant et les tarifs plus élevés des taxis empêchent également les gens de sortir boire une pinte.
Alors que le nombre de bars est en baisse, le nombre de bistros et autres établissements d’accueil qui servent de la nourriture a augmenté de 3,8 % depuis 2013.
