La nouvelle fraternité a non seulement des membres de Heuvelland, mais aussi des villes et villages voisins de Staden, Izegem, Wervik et Zonnebeke. « Nous sommes la première province en Belgique où les producteurs de vin ont mis en place une fraternité et célèbrent leur saint patron, Saint Vincent », explique Wine Grower Ward Six (50). Il y a près de 30 ans, son père a lancé un vignoble sur les flancs de la colline Monteberg à Heuvelland. Heuvelland – soit dit en passant – est traduit par «terrain vallonné».
Secteur avec une importance économique croissante
Bien que Heuvelland ait été le berceau de la viticulture dans l'ouest de la Flandre, vous pouvez désormais trouver des vignobles dans d'autres régions. Ensemble, ils représentent environ 150 hectares. «Cela fait de nous l'un des pantalons de Belgique. La viticulture est l'un des secteurs économiques croissants les plus forts de la Belgique », explique le sommelier José LeMahieu.
«Je promets de respecter la terre, d'honorer la nature et de créer chaque vin avec soin et dévouement», a déclaré solennellement les vignerons. Le cortège a fait son chemin du village de De Klijte au domaine «t zwaluwnest.
Jurer l'honneur, l'amour et la passion
Tous les membres de la fraternité ont enfilé des robes spéciales pour l'occasion: «Nous avions de belles robes personnalisées faites en marron foncé, une couleur appropriée. Nous avons fait un vœu de porter la robe et nous avons juré de travailler dans le vignoble avec un honneur, un amour et une passion pour permettre aux gens de profiter d'excellents vins flamands de l'ouest '', dit six. La cérémonie s'est terminée par un feu de joie, allumé de branches élaquées de chaque frère de vin.
