Les explosions du nombre de crevettes ne sont pas si exceptionnelles « Il y a quatre ans, nous avons eu une autre explosion de ce genre. Puis vous avez soudainement vu des pêcheurs de crevettes allemands arriver sur la côte néerlandaise », a déclaré M. den Heijer.
L’explosion actuelle est exceptionnelle car elle dure depuis assez longtemps. Les pêcheurs de crevettes réalisent de grosses prises depuis deux mois.
« Lors d’une explosion de crevettes, la prise par navire varie de 2 000 à 6 000 kilos par semaine, selon la chance du patron. J’ai entendu dire récemment qu’il y avait eu des prises totalisant 3 000 à 4 000 kilos en seulement 3 à 4 jours. Normalement, ils se contentent de 2 000 kilos en une semaine entière.
Les captures record actuelles sont une aubaine bienvenue pour les pêcheurs de crevettes, qui, comme tant d’autres, sont aux prises avec les prix élevés du carburant.
Malgré l’augmentation de l’offre, le consommateur ne verra pas de sitôt le prix des crevettes dans les magasins baisser. Le prix de gros que les pêcheurs de crevettes perçoivent actuellement s’est maintenu autour de 5 euros/kilo. Lors de la précédente grande « explosion des crevettes », en 2018, le prix avait été divisé par deux en raison de l’augmentation de l’offre.
